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【仕事内容】
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神戸の「ホテルプラザ神戸」にあるホテル直営レストランで、料理部マネージャーをお願いします。

《具体的な仕事内容》
※ご経験に応じてどちらかの課に配属となります
★レストラン課
・各レストランでの調理業務全般
・メニュー開発
★宴会課
・各種宴会・婚礼・ケータリング (BBQ 含む) での調理業務全般
・メニュー開発
★共通
・調理スタッフの勤怠管理
・シフト作成、育成・教育などマネジメント業務全般
・状況によりヘルプ業務あり

《1日のスケジュール例／9:00～18:00勤務の場合》
09:00～　朝礼後、仕込み
12:00～　ランチ営業スタート
13:00～　お昼休憩
15:00～　ディナーの仕込み
17:00～　ディナー営業スタート
18:00～　今日も1日お疲れ様でした！
※早出、遅出シフトもあり（休憩時間やスケジュールはシフトによって異なります）

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【魅力ポイント】
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★経験を活かして活躍できる
あなたの経験を活かし、即戦力として活躍していただけます◎
経験豊富な一流の料理人の側で仕事ぶりを見たり、指導を受けたりできるスペシャルな環境で、料理人として大きく成長しませんか？

★しっかり休めるからプライベートと両立できる
年間休日116日+有給休暇+リフレッシュ休日（5連休）で休みもしっかり取れるから、仕事とプライベートの両立が可能です。

★充実の待遇で安心して働ける
賞与年1回（業績による）。各種研修制度やモントレグループで利用できる社員割引など、うれしい待遇も♪

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【研修制度】
◆マナー研修（半年に1回程度）
外部のマナー講師による研修を行います。
※今後はさらに充実した研修制度を整えていく予定です

【キャリアアップ】
「複数のホテルで経験を積みたい」「さらに責任のあるポジションでがんばりたい」など、あなたのビジョンに合わせたキャリア構築をサポートします。

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【山王サービスクリエイトについて】
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当社は、全国に21ある“ホテルモントレ”を運営するモントレグループの一員として、2020年7月に誕生した『ホテル業界』に特化した人材派遣・人材紹介会社です。

順調に成長を続け、2025年7月には大阪、京都、兵庫にある有名ホテルや人気ホテル様への人材派遣・人材紹介もはじめました。

「スタッフの皆さんに長く楽しく働いていただくこと」を使命に、一人ひとりに寄り添った手厚いサポートを行っています。

ご登録をお待ちしています！

《登録～就業までの流れ》
▼ ご登録・面談
ご経歴やご希望条件、今後のキャリアプランなどを丁寧に伺います。
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▼ お仕事紹介
細かな情報も共有し、納得いただいてから次のステップに進みます。ミスマッチの少ないスムーズな転職活動が可能です。
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▼ 面接前後
必要書類の添削や面接シミュレーション、NGワードの伝授など、徹底的にサポートします。面接前にコーディネーター同伴で職場見学も可能です。
面接当日はコーディネーターが同行するので安心してください。
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▼ 勤務スタート
勤務初日は、コーディネーターが付き添います。就業後もメールや電話、訪問によるフォローを行うので、何でも遠慮なくご相談ください。

※採用企業は信和ホテルズ株式会社となり、入社後は同社の正社員として勤務していただきます。

【必須】
・マネジメント経験 (部下育成含む)
・ホテルレストラン、宴会調理、フレンチレストラン等での経験


【求める経験・スキル・人物像】
・30代後半~50代半ばまで
・チームワークを大切に考えている方
・リーダーシップを発揮し、チームを牽引できる方
・顧客満足度向上に情熱を持って取り組める方
・部門間の連携強化と人材育成能力